Le clou de girofle
Aujourd’hui, cette huile essentielle entre dans la composition de parfums, de savons, de médicaments (analgésiques dentaires), de rince-bouche et de gomme à mâcher. En Indonésie, ce produit est couramment mélangé au tabac : les cigarettes Kretek contiennent 60 % de tabac et 40 % de girofle. Le giroflier, originaire d’Indonésie (Îles Moluques), est un petit arbre très touffu de 12 à 15 mètres de hauteur. Il pousse sous les tropiques et préfère les climats maritimes. Le giroflier atteint rarement la floraison car ses boutons floraux sont cueillis avant l’apparition des pétales. Immédiatement après la cueillette, on les laisse sécher jusqu’à ce qu’ils brunissent. Le rendement en huile essentielle est parmi les plus élevés de toutes les plantes aromatiques (15 % à 18 %), ce qui explique son bas prix. Le nom latin eugenia veut dire bonne naissance : Eu veut dire bien ou bon et genia désigne naissance, genèse, génération. Sainte Eugénie est la patronne des sages-femmes. Aux Îles Moluques, on plante un giroflier à la naissance de chaque enfant et la bonne croissance de l’arbre est un signe de bon augure pour l’enfant. On y porte aussi un collier de clous de girofle pour éloigner les mauvais sorts.
SON UTILITÉ Je considère l’huile essentielle de clou de girofle comme l’une des plus « essentielles » : c’est mon arme favorite pour contrer les infections bactériennes, fongiques, parasitaires et virales, ainsi que la douleur. L’utilisation appropriée de l’eugenia caryophyllus, par les adultes seulement, est sécuritaire. Elle fait partie d’un groupe sélect d’huiles essentielles anti-infectieuses puissantes. Les huiles de ce groupe, qui comprend les huiles d’origan compact, d’ajowan, de sariette des montagnes et de thym vulgaris à thymol, ont cependant des effets secondaires. Appliquées sur la peau à l’état pur, elles la brûlent au deuxième degré ; lorsque prises oralement sur une longue période, elles sont légèrement toxiques pour le foie. Les responsables de ces effets négatifs sont les molécules de carvacrol et du thymol de la famille des phénols. Le clou de girofle, quant à lui, ne possède pas ces propriétés négatives grâce à l’eugénol qu’il contient, est aussi de la famille des phéols. Selon l’Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)*, le clou de girofle se classe parmi les agents antioxidants exceptionnels. En termes de valeur antioxidante, on affirme que 15 ml de cette huile essentielle équivaut à 150 livres de carottes ou à 40 pintes (quart) de bleuets. C’est une huile très impressionnante. * ORAC : Capacité d’absorption des radicaux oxygénés, une valeur anti-oxydante.
BREF HISTORIQUE Historiquement, le giroflier fait partie des épices et médicaments les plus anciens. Ainsi, dans un texte indien datant de plus de deux mille ans, on conseille à ceux qui souhaitent avoir « une haleine propre, fraîche et parfumée » de garder en bouche de la noix de muscade et des clous de girofle. On a trouvé un clou de girofle sur le sol d’une cuisine incendiée dans l’actuelle Syrie, qui date de 1700 avant J.-C. On a aussi exhumé des momies égyptiennes qui avaient un collier de clous de girofle autour du cou. Sous la dynastie Han (206 avant J.-C. – 220 après J.-C.), les Chinois s’en servaient pour ses vertus médicinales et culinaires. Eux aussi en mâchaient pour avoir meilleure haleine : il fallait croquer un clou de girofle avant de parler à l’empereur.
UTILITÉ De plus, l’huile essentielle de clou de girofle se retrouve dans la composition du fameux Baume du Tigre, utilisé pour vaincre les petits tracas de tous les jours (problèmes articulaires et musculaires, torticolis, maux de tête, bronches engorgées, etc.). PROPRIÉTÉS ET QUELQUES SUGGESTIONS
Cette huile essentielle est un : Antalgique (antidouleur) et un anesthésiant performant Anti-infectieux majeur : bactéries, virus, parasites et fongiques Antifatigue : mentale et physique Immunostimulant Réchauffant Antioxydant exceptionnelle . Attention : Il faut garder en mémoire que les huiles essentielles étant très concentrées, on doit les manipuler avec prudence. Choisir uniquement des huiles essentielles de qualité supérieure pour ne pas prendre le risque d’y trouver des traces de pesticides.
25-30 gouttes = + – 1 ml ½ c. à thé = 2,5 ml *attention : Le thuya occidental est toxique en usage buccal ou en usage cutané élargi. Interdit aux enfants et aux femmes enceintes. RÉFÉRENCE Aromathérapie Exactement ; Pierre Franchomme (chercheur), Dr Pénoel (médecin), J. Mars (physicien) ; Roger Jollois ;2001 Le guide Marabout des huiles essentielles: se soigner par l’aromathérapie au quotidien; Dr. Fabienne Millet, pharmacienne; Éd. Marabout; 2010.
Par: Michel Turbide, Professeur et conférencier en aromathérapie | InfoNaturel.ca | produits naturels
Michel Turbide turbidemichel@yahoo.ca Santé-Arôme | Facebook Interview AUDIO –
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